En latin gemme signifie à la fois Bourgeon et Pierre précieuse.
La Gemmothérapie n'est cependant pas une thérapie par les pierres -(c'est la lithothérapie)- mais elle utilise exclusivement les tissus embryonnaires frais des plantes, arbres et arbustes, c’est-à-dire les bourgeons, les jeunes pousses et les radicelles.
Le bourgeon, étant un embryon, porte en lui le potentiel de développement de la plante ce qui laisse présager une efficacité décuplée si on imagine les racines, les feuilles, les fruits et le tronc pour les arbres !
Son efficacité décuplée est aussi élargie aux différentes propriétés d'un même végétal, par exemple :